Suppenbällchen für Rindfleischsuppe
leicht
Bild 1 von 1 Rezept: Suppenbällchen für Rindfleischsuppe 
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Zutaten für 4 Personen
Zutaten für 4 Personen
| Zwieback, fein mahlen | 50 |
| Margarine | 50 |
| Eigelb | 1 |
| Eiweiß | 1 |
| Salz, Pfeffer, viel Muskat, petersilie | etwas |
Nährwertangaben:
Angaben pro 100g
kJ (kcal)1571 (375)
Eiweiß9,9 g
Kohlenhydrate73,0 g
Fett4,4 g
Nährwertangaben:Angaben pro 100g
kJ (kcal)1571 (375)
Eiweiß9,9 g
Kohlenhydrate73,0 g
Fett4,4 g
Kochbar empfiehlt
Zubereitung
1.Zwieback, Margarine und Eigelb gut verkneten, Gewürze zugeben. Das Eiweiß steif schlagen und unterheben, ca. 10 Min. ruhen lassen. Etwa 25 kleine Bällchen formen und 7-8 Minuten in kochendem Salzwasser garen.
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vom
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