Spinatsalat
leicht
Bild 1 von 1 Rezept: Spinatsalat 
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Zutaten für 2 Personen
Zutaten für 2 Personen
| Blattspinat frisch | 100 gr. |
| Schafskäse | 100 gr. |
| Blaubeeren | 125 gr. |
| Weißweinessig | 2 EL |
| Senf | 1 TL |
| Öl | 4 EL |
| Wasser | 1 EL |
| Honig oder Zucker | 1 TL |
| Salz und Pfeffer | etwas |
Nährwertangaben:
Angaben pro 100g
kJ (kcal)453 (107)
Eiweiß6,1 g
Kohlenhydrate2,8 g
Fett7,9 g
Nährwertangaben:Angaben pro 100g
kJ (kcal)453 (107)
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Kohlenhydrate2,8 g
Fett7,9 g
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Zubereitung
1.Blattspinat waschen und putzen, trocken schleudern und am besten die längeren Stiele entfernen. Die Blaubeeren waschen und trocken tupfen. Den Schafskäse in kleinere Würfel schneiden.
2.Für die Vinaigrette: Weißweinessig, Wasser, Öl, Senf und Honig verrühren, mit Salz und Pfeffer abschmecken.
3.Den Spinat mit dem Schafskäse und den Blaubeeren vermischen, auf einem Teller anrichten und mit der Vinaigrette beträufeln.
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vom
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