herzgullasch

3 Minmittel

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Zutaten

Zutaten für 6 Personen
schweineherzen 4
Gemüsezwiebeln frisch 2
äpfel 3
Backpflaumen100
Gewürznelken 6
Nährwertangaben:

Zubereitung

Gesamtzeit:
3 Min

  • 1. schweineherzen säubern, enthäuten und in dünne scheiben schneiden(ähnlich stroganoff).in heissem fett anbraten,gehackte zwiebeln , äpfel und entsteinte backpflaumen hinzufügen, salzen, pfeffern, mit wasser/brühe ablöschen.in geschlossenem topf 1,5 std leicht köocheln lassen.hitze hochschrauben und bei geöffnetem deckel einkochen lassen, ständig rühren und bei bedarf mehr wasser hinzufügen.mit creme fraiche , sahne oder milch abschmecken.

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