Harzer Roller ohne Räder ;-)

Name: Harzer Roller ohne Räder - schnell & einfach - 219 kcal/100g
Total time: 15 min
Yield: 4 servings
Cuisine: Internationale Küche
Ingredients: 2 Rollen Harzer Käse / Quargel heisst der wohl in Österreich; 250 gr Sahnequark; 3 EL Sauerrahm; 1 Zwiebel, fein gehackt; 3 EL frische Schnittlauchröllchen; weißer Pfeffer; Kümmel, ganz...oder weglassen, wenn man ihn nicht mag; 100 gr Butter

15 Mineinfach

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Zutaten für 4 Personen


Harzer Käse / Quargel heisst der wohl in Österreich	2 Rollen
Sahnequark	250 gr
Sauerrahm	3 EL
Zwiebel, fein gehackt	1
frische Schnittlauchröllchen	3 EL
weißer Pfeffer	etwas
Kümmel, ganz...oder weglassen, wenn man ihn nicht mag	etwas
Butter	100 gr

Nährwertangaben:

Zubereitung

Gesamtzeit:
15 Min

1. Harzer Roller/Käse/Quargel grob zerdrücken, mit dem Quark vermischen, soviel Sauerrahm unterrühren, daß eine streichfähige Masse entsteht. Mit Kümmel, fein geschnittenem Schnittlauch, fein gehackter Zwiebel, Salz und Pfeffer abschmecken. Butter schaumig rühren und unter die Quarkkäsemasse rühren.
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Rezept von R****h
vom 29.07.2009

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