Zutaten für 4 Personen
Zutaten für 4 Personen
Magerquark | 500 gr. |
Bresso oder anderen Weichkäse | 200 gr. |
Schalotte | 1 |
Ei | 1 |
Speisestärke | 50 gr. |
Kräutermischung frisch | 2 EL |
Salz | etwas |
Pfeffer aus der Mühle weiß | etwas |
Öl | etwas |
Nährwertangaben:
Angaben pro 100g
kJ (kcal)609 (146)
Eiweiß14,4 g
Kohlenhydrate7,7 g
Fett6,1 g
Nährwertangaben:Angaben pro 100g
kJ (kcal)609 (146)
Eiweiß14,4 g
Kohlenhydrate7,7 g
Fett6,1 g
Kochbar empfiehlt
Zubereitung
Gesamtzeit:
45 Min
45 Min
1.Quark ausdrücken bis er ganz trocken ist, Käse entrinden und zerdrücken. Mit dem Quark zu einer glatten Masse verrühren. Schalotte sehr fein würfeln, mit Ei, Speisestärke und den gehackten Kräutern unter die Quarkcreme rühren, mit Salz und Pfeffer würzen und ca. 30 Min. ruhen lassen. 20 Plätzchen formen und portionsweise im heißen Öl goldbraun braten.
- Rezept meldenRezept bewertenRezept von m****a
vom
Kommentare zu „Käseplätzchen mit frischen Kräutern“