Blaue Zipfel
18 Mineinfach
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Zutaten für 4 Personen
Zutaten für 4 Personen
| Essig | 1/4 l |
| Zucker | 1 Prs. |
| Lorbeerblätter | 2 |
| Wacholderbeeren | 6 |
| Pfefferkörner | 10 |
| Piment | 1 Prs. |
| Karotten i.Scheiben | 2 |
| Zwiebeln i. Ringe | 3 |
| Bratwürsteln Nürnberger Art | 500 g |
Nährwertangaben:
Angaben pro 100g
kJ (kcal)376 (90)
Eiweiß3,7 g
Kohlenhydrate2 g
Fett6,7 g
Zubereitung
Gesamtzeit:
18 Min
18 Min
1. 1 l Wasser mit Essig+ Gewürzen aufkochen ,Karottenscheiben zufügen+ 10 Min. kochen lassen.Dann vom Herdnehmen.Bratwürstchen hineingeben+3 Std. ziehen lassen.Vor dem servieren Würstchen im Sud erhitzen.Die heißen Würstchen werden mit Zwiebeln+ Karotten gegessen.
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vom
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