Waffelherzen mit Mandarin-Orangen-Quark gefüllt
einfach
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Zutaten für 12 Personen
Zutaten für 12 Personen
| Butter weich | 125 g |
| Zucker | 125 g |
| Vanillinzucker | 2 Päckchen |
| Salz | 1 Prise |
| Eier | 3 mittelgross |
| Mehl | 150 g |
| Mandeln gemahlen | 50 g |
| Milch | 100 ml |
| Mandarin-Orangen | 1 Dose |
| Magerquark | 500 g |
| Schlagsahne | 100 g |
| Puderzucker | etwas |
| Öl fürs Waffeleisen | etwas |
Nährwertangaben:
Angaben pro 100g
kJ (kcal)1991 (476)
Eiweiß5,2 g
Kohlenhydrate11 g
Fett46,3 g
Zubereitung
1. Butter,75 g Zucker, 1 Pck. Vanillinzucker und Salz cremig rühren. Nach und nach die Eier zugeben. Das Mehl mit den Mandeln mischen. Abwechselnd mit der Milch behutsam unterrühren. Das Waffeleisen mit Öl bestreichen und anheizen. Darin nach und nach 5 Waffeln backen. Etwas Auskühlen und in Herzen teilen.
2. Mandarin-Orangen abtropfen lassen, den Saft dabei auffangen. Quark mit 50 g Zucker, 1 Pck. Vanillinzucker und 4 EL Mandarinensaft verrühren.Sahne steif schlagen und unter den Quark heben. Quark-Creme auf 12 Herzen verteilen, mit Mandarin-Orangen belegen und mit 12 Herzen abdecken. Mit Puderzucker bestäuben und servieren.
- Rezept meldenRezept bewertenRezept von s****r
vom
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