Von den Dickmanns die Waffelböden abnehmen, Schaum und Schokoladenüberzug zerdrücken, mit Zitronensaft und Speisequark verrühren. Dann die geschlagene Sahne unterheben und auf dem Tortenboden verteilen. Die Waffeln halbieren und auf der Creme dekorieren. Mindestens 1 Stunde kalt stellen.