Kartoffelcken mit Kräuterfüllung
einfach
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Zutaten für 4 Personen
Zutaten für 4 Personen
| Geschälte Kartoffeln | 500 Gramm |
| Ei | 1 |
| Semmelbrösel | 100 Gramm |
| Kräuterfrischkäse | 100 Gramm |
| Öl | 1 EL |
Nährwertangaben:
Angaben pro 100g
kJ (kcal)496 (118)
Eiweiß4,9 g
Kohlenhydrate21,6 g
Fett1,1 g
Zubereitung
1. Kartoffeln kochen, abgeißen und zerstanpfen. Mit dem Ei und 3 EL Semmelbrösel verkneten.
2. Kartoffelteig zu Kugeln formen, eine Mulde eindrücken, mit dem Frischkäse füllen und verschließen. In den übrigen Semmelbröseln wälzen und zu Ecken formen.
3. Ecken in heißem Öl goldbraun anbraten.
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vom
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