Sweetheart salad (Yvette Dankou)
1 Stdmittel-schwer
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Zutaten für 4 Personen
Zutaten für 4 Personen
| Palmherzen | 100 gr. |
| Mango | 1 Stk. |
| Salatgurke | ½ Stk. |
| Avocado | 1 Stk. |
| Zitrone | 1 Stk. |
| Soße: | etwas |
| Zitrone | 1 Stk. |
| Senfpulver | 1 TL |
| Brauner Zucker | 1 TL |
| Olivenöl | 4 EL |
| Chilischote | ½ Stk. |
| Salz | 1 Prise |
| Pfeffer | 1 Prise |
Nährwertangaben:
Angaben pro 100g
kJ (kcal)276 (66)
Eiweiß0,7 g
Kohlenhydrate14,6 g
Fett0,2 g
Nährwertangaben:Angaben pro 100g
kJ (kcal)276 (66)
Eiweiß0,7 g
Kohlenhydrate14,6 g
Fett0,2 g
Kochbar empfiehlt
Zubereitung
Gesamtzeit:
1 Std
1 Std
1.Mango, Salatgurke und Avocado schälen und zusammen mit den Palmherzen in dünne Scheiben schneiden. Alles auf den Tellern arrangieren und mit dem Zitronensaft beträufeln, damit sich die Zutaten nicht verfärben.
2.Alle Zutaten für die Soße mischen und separat zum Salat servieren.
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vom
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