Joannisbeer-Likör

Zubereitung

• 1. Früchte nach dem Waschen in ein weites Gefäß geben, dazu Vanillezucker, die abgeriebene Schale einer frischen Zitrone und das ganze mit Korn auffüllen.

  2. (man sollte den Zucker in dem Wasser lösen und kalt dem Ansatzt zugeben........?

  3. gebt einfach den Zucker gleich zu

  4. 3-5 Monate stehen lassen

  5. ...2 Monate reichen..dann genießen......

  6. wenn Alk alle...................neu aufgießen ...wieder von vorne, ....bis es neue Früchte gibt.....(3-5 mal)

  7. kann man auch mit Süßkirschen oder Himbeeren kombinieren ........ein Gläschen von dem Likör mit einem Glas Sekt angereichert...nennt man in Frankreich Kir Royal

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  Rezept von W****e
  vom 25.06.2009

  
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