Leberkäs-Salat

Name: Leberkäs Salat - einfach - 241 kcal/100g
Yield: 4 servings
Cuisine: Internationale Küche
Ingredients: 500 Gramm Leberkäse; 2 Bund Radieschen; 3 Schalotten; 1 Knoblauchzehen; 4 EL weißer Balsamicoessig; Salz; Pfeffer; 2 TL körniger Senf; Schnittlauch

einfach

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Zutaten für 4 Personen


Leberkäse	500 Gramm
Radieschen	2 Bund
Schalotten	3
Knoblauchzehen	1
weißer Balsamicoessig	4 EL
Salz	etwas
Pfeffer	etwas
körniger Senf	2 TL
Schnittlauch	etwas

Nährwertangaben:

Zubereitung

1. Leberkäse in Würfel schneiden. Radieschen putzen, abbrausen und würfeln. 2 Schalotten abziehen und in Streifen schneiden. Alles in einer Schüssel vermengen.
2. Eine Knobi-zehe, eine Schalotte abziehen und fein hacken. Balsamico mit Salz, Pfeffer, Senf und Öl vermengen. Knobi und Schalotte hinzufügen. Salat mit dem Dressing beträufeln. Gut vermengen und gut durchziehen lassen. Vor dem Servieren mit Schnittlauch garnieren.
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Rezept von S****l
vom 25.06.2009

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