Weisse Zwiebeln

Name: Weisse Zwiebeln - einfach - 48 kcal/100g
Yield: 4 servings
Cuisine: Internationale Küche
Ingredients: 500 gr. kleine weisse Zwiebeln; 4 EL gutes Olivenöl; 2 EL Aceto Balsamico; 2 EL Weißweinessig; 1 EL Zucker; Salz

einfach

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Zutaten für 4 Personen


kleine weisse Zwiebeln	500 gr.
gutes Olivenöl	4 EL
Aceto Balsamico	2 EL
Weißweinessig	2 EL
Zucker	1 EL
Salz	etwas

Nährwertangaben:

Zubereitung

1. Die Zwiebeln schälen.Das Öl in einem breiten,flachen topf erhitzen und die Zwiebeln darin anbraten.Die beiden Essigsorten,Zucker,Salz und !/4 L Wasser dazugeben und einmal aufkochen lassen.Bei schwacher Hitze zugedeckt etwa 15 Min.garen.Ohne Deckel bei starker Hitze so lange kochen,bis die Flüssigkeit sirupartig eingedickt ist.Lauwarm oder kalt servieren.
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Rezept von k****1
vom 23.06.2009

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