Bierkutscherpfandl
einfach
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Zutaten für 3 Personen
Zutaten für 3 Personen
| Schweinelende | 600 g |
| Zwiebeln | 2 |
| Speck | 4 EL |
| Thymian | ½ TL |
| Bier | ½ l |
| Bratensoße | ½ l |
| Sahne | etwas |
| Salz, Pfeffer | etwas |
Nährwertangaben:
Angaben pro 100g
kJ (kcal)310 (74)
Eiweiß3,7 g
Kohlenhydrate8 g
Fett1,6 g
Zubereitung
1. Schweinelende und Speck in Streifen schneiden, Zwiebel würfeln.
2. Lende mit Zwiebeln und Speck anbraten, mit Thymian würzen. Mit Bier aufgießen und einkochen lassen. Mit Bratensoße und Sahne verfeinern. MIt Salz und Pfeffer abschmecken.
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vom
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