Karamellisierte Erdbeeren

20 Min leicht
( 31 )

Zutaten

Zutaten für 2 Personen
Erdbeeren 500 gr.
Zucker 100 gr.
Mandeln gehobelt und geröstet 50 gr
Butter 50 gr.
Vanilleeis etwas

Zubereitung

In einer Pfanne die Butter zerlassen und die gesäuberten und halbierten Erdbeeren zufügen und mit dem Zucker bestreuen und unter ständigem rühren die Früchte karamellisieren lassen. Je zwei Kugeln Eis und die hälfte der Erdbeeren auf einem Teller anrichten und mit den Mandeln bestreuen.

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