Name: Hähnchen mit Keäuter Dip
Yield: 4 servings
Cuisine: Internationale Küche
Ingredients: 400 gr. Hähnchenbrustfilet; 2 EL Öl; Salz; Pfeffer; 1 Bund Radieschen; 3 Stck Paprikaschoten (rot, gelb, grün); 1 Bund Baby-Möhren; 200 gr. Cherrytomaten; 300 gr. Joghurt; 150 gr. Crème fraîche; 3 EL Tomaten passiert; 1 Bund Dill frisch; 1 Bund Schnittlauch frisch; Pfeffer aus der Mühle; 2 TL Paprika edelsüß

Hähnchen mit Keäuter Dip

leicht

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Zutaten für 4 Personen


Hähnchenbrustfilet	400 gr.
Öl	2 EL
Salz	etwas
Pfeffer	etwas
Radieschen	1 Bund
Paprikaschoten (rot, gelb, grün)	3 Stck
Baby-Möhren	1 Bund
Cherrytomaten	200 gr.
Joghurt	300 gr.
Crème fraîche	150 gr.
Tomaten passiert	3 EL
Dill frisch	1 Bund
Schnittlauch frisch	1 Bund
Pfeffer aus der Mühle	etwas
Paprika edelsüß	2 TL

Nährwertangaben:

Kochbar empfiehlt

Zubereitung

1.Hähnchenbrustfilet in Streifen schneiden. Öl in einer Pfanne erhitzen und die Hähnchenstreifen knusprig braten. Anschließend mit Küchenpapier das überschüssige Fett abtupfen, salzen und pfeffern. Radiesschen und Paprika in Streifen schneiden. Möhren längs halbieren. Cherrytomaten halbieren. Für den Dip den Joghurt mit Creme fraiche und den passierten Tomaten glatrühren. Dill
2.hacken und Schnittlauch in Ringe schneiden. Kräuter in den Dip rühren und mit Salz, Pfeffer und Paprikapulver abschmecken.
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Rezept von Operndiva
vom 15.06.2009

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