Käsesuppe

20 Min leicht
( 8 )

Zutaten

Zutaten für 4 Personen
Hackfleisch gemischt 500 g
Öl 2 El
Zwiebeln 2
Stangen Lauch 2
Pilze 200 g
Gemüsebrühe 700 ml
Schale Schmelkäse 1
Schale Kräuterschmelzkäse 1
Salz, Pfeffer etwas
Crème fraîche 100 g
Nährwertangaben: Angaben pro 100g
kJ (kcal)
586 (140)
Eiweiß
7,1 g
Kohlenhydrate
0,9 g
Fett
12,1 g

Zubereitung

1.Das Hackfleisch in Öl anbraten. Die in Ringe geschnittenen Zwiebeln zum Hack dazu geben. Dann den in Ringe geschnittenen Lauch auch dazu geben, mitdünsten.

2.Die Pilze abtropfen lassen. Die kochende Brühe zugeben, und etwa 8 Minuten kochen lassen. Den Käse dazugeben, schmelzen lassen. Pilze hinzufügen. Creme Fraiche zugeben.

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