Zutaten für 4 Personen
Zutaten für 4 Personen
Frischkäsezubereitung Magerstufe | 200 g |
Joghurt fettarm | 100 g |
Schafskäse | 100 g |
Salz | etwas |
Pfeffer aus der Mühle | etwas |
Gurke frisch | etwas |
Pumpernickel | 300 g |
Kochschinken | 100 g |
Schnittlauch frisch | Bund |
Petersilie kraus frisch | Bund |
Nährwertangaben:
Angaben pro 100g
kJ (kcal)891 (213)
Eiweiß9,3 g
Kohlenhydrate16,4 g
Fett12,1 g
Nährwertangaben:Angaben pro 100g
kJ (kcal)891 (213)
Eiweiß9,3 g
Kohlenhydrate16,4 g
Fett12,1 g
Kochbar empfiehlt
Zubereitung
Gesamtzeit:
15 Min
15 Min
1.Frischkäse und Joghurt (ersatzweise saure Sahne) glattrühren, den Schafkäse hineinbröckeln und die Creme mit Salz und Pfeffer abschmecken. Die Gurke abspülen, trocken tupfen und in dünne Scheiben hobeln.
2.Eine Form mit einem Drittel der Pumpernickelscheiben auslegen, ein Drittel der Käsecreme darauf geben, und je die Hälfte der Schinken- und Gurkenscheiben darauf verteilen. So weiter schichten, dann das letzte Brot und die restliche Creme darauf geben.
3.Die Kräuter abspülen, trocken schütteln und hacken. Kräuter auf die Creme streuen und schnell servieren, sonst geben die Gurken zuviel Wasser ab und das Brot weicht durch.
- Rezept meldenRezept bewertenRezept von C****6
vom
Kommentare zu „Herzhaftes Tiramisu“