Apfel-Sellerie-Dressing

Name: Apfel Sellerie Dressing - einfach - 85 kcal/100g
Yield: 2 servings
Cuisine: Internationale Küche
Ingredients: 1 Schalotte; 1 kleiner Apfel; 1 EL Weißweinessig; Salz; 80 ml Apfelsaft; 1 Stange Sellerie; 1 TL mittelscharfer Senf; frisch gemahlener Pfeffer; 3 EL Salatöl

einfach

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Zutaten für 2 Personen


Schalotte	1
Apfel	1 kleiner
Weißweinessig	1 EL
Salz	etwas
Apfelsaft	80 ml
Sellerie	1 Stange
mittelscharfer Senf	1 TL
frisch gemahlener Pfeffer	etwas
Salatöl	3 EL

Nährwertangaben:

Zubereitung

1. Schalotte fein würfeln. Den Sellerie abspülen, entfädeln und fein würfeln. Ebenso den Apfel fein würfeln.
2. Senf, Essig, Pfeffer, Salz gut verrühren. Das Öl unterschlagen.
3. Apfelsaft, Apfel-, Schalotten- und Selleriewürfel unterrühren. Mit Salz und Pfeffer abschmecken.
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Rezept von t****e
vom 27.05.2009

Kommentare zu „Apfel-Sellerie-Dressing“

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