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Butter : Café ~ de ~ Paris ~ Butter

15 Minleicht
Butter : Café ~ de ~ Paris ~ Butter - Rezept

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Zutaten

Zutaten für 4 Personen
200 g weiche Butter etwas
12 Sardellenfilets etwas
2 TL Senf etwas
2 Knoblauchzehe etwas
4 Zweige Rosmarin etwas
8 glattblättrige Petersilienstiele etwas
etwas Zitronensaft etwas
Salz und Pfeffer etwas

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Zubereitung

Gesamtzeit:
15 Min

  • 1.Butter und Senf mit einem Rührgerät zu einer luftigen weissen Masse rühren. Sardellen aus dem Öl heben. Mit Kräutern und Knoblauch sehr fein hacken.

    2.Alles mit der Butter mischen. Mit Salz, Pfeffer und Zitronensaft würzen. Butter auf ein grosses Stück Klarsichtfolie geben und zu einer Rolle formen. Im Kühlschrank fest werden lassen.

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    Rezept von s****a
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