Wichtel-Nuggets mit Tomaten-Dip
40 Mineinfach
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Zutaten für 4 Personen
Zutaten für 4 Personen
| Scheinefilet | 400 g |
| Reibekuchenteig | ca.1 kg |
| Salatmayonnaise | 100 g |
| Tomatenketchup | 50 g |
| Crème fraîche | 50 g |
| Tomate | 1 |
| Thymian gerieben | TL |
| Majoran Gewürz | TL |
| Salz | etwas |
| Pfeffer | etwas |
| Öl | etwas |
Nährwertangaben:
Angaben pro 100g
kJ (kcal)1040 (248)
Eiweiß1,5 g
Kohlenhydrate14,5 g
Fett14,4 g
Zubereitung
Gesamtzeit:
40 Min
40 Min
1. Filet in ca.3x5 cm große Stücke schneiden,mit Salz,Pfeffer,Majoran und Thymianwürzen.Nuggets mit dem Reibekuchenteig ummanteln,im heißen Öl 5-10 Min. goldbraun braten.Auf ein mit Backpapier ausgelegtes Blech legen und im vorgeheizten Ofen bei 200 Grad,etwa 20-30 Min. garen.
2. Mayonnaise,Ketchup und Crème fraiche verrühren.Tomate puzen,halbieren,Stielansatz und Kerne entfernen,Fruchtfleisch fein würfeln.Unter den Dip rühren.Salzen und pfeffern,mit den Nuggets zusammen servieren.
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vom
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