Hackfleisch Partytorte
45 Mineinfach
Weitere Rezepte
Zutaten für 4 Personen
Zutaten für 4 Personen
| Blätterteig, TK | 450 Gramm |
| Frühlingszwiebeln | 1 Bund |
| Zweibel | 1 Stück |
| Möhre(n) | 200 Gramm |
| Zucchini | 200 Gramm |
| Brokkoli | 200 Gramm |
| Hackfleisch | 300 Gramm |
| Eier | 3 Stück |
| Schlagsahne | 100 ml |
| Petersilie, gehackte nach Belieben | etwas |
| Salz und Pfeffer nach Belieben | etwas |
| etwas Mehl zum Ausrollen | etwas |
Nährwertangaben:
Angaben pro 100g
kJ (kcal)615 (147)
Eiweiß5,9 g
Kohlenhydrate9,2 g
Fett9,6 g
Zubereitung
Gesamtzeit:
45 Min
45 Min
1. Teigplatten auftauen lassen und auf einer bemehlten Arbeitsfläche ausrollen. Kreis vom Ø der Springform ausschneiden, eine mit Wasser ausgespülte Springform damit auslegen und die Teigreste zu langen Streifen zurecht schneiden.
2. Anschließend Gemüse putzen, waschen, kleinschneiden und im Salzwasser 3 Min. blanchieren. Hackfleisch mit der kleingeschnittenen Zwiebel kurz anbraten, würzen und mit dem gut abgetropftem Gemüse und der Petersilie auf dem Teig verteilen.
3. Eier und Sahne verrühren, würzen und über die Torte gießen. Zuletzt Teigstreifen gitterförmig auflegen und mit etwas Eiermilch bepinseln.
4. Backzeit: ca. 35 Min. bei 180°C. Dieses Gericht kann warm und kalt serviert werden.
- Rezept meldenRezept bewertenRezept von f****l
vom
Kommentare zu „Hackfleisch Partytorte“