Name: Überbackener Krabbentoast
Total time: 25 min
Yield: 4 servings
Cuisine: Europa
Ingredients: 150 Gramm Krabben aus der Dose; 75 Gramm Mayonaise; 1 EL Zitronensaft; 2 Stück Eiweiss; 75 Gramm Käse gerieben; Salz, PFeffer; ½ TL Paprika edelsüß; 4 Scheiben Weissbrot; 1 EL Butter; 1 EL Petersilie feingehackt

Überbackener Krabbentoast

25 Minleicht

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Zutaten für 4 Personen


Krabben aus der Dose	150 Gramm
Mayonaise	75 Gramm
Zitronensaft	1 EL
Eiweiss	2 Stück
Käse gerieben	75 Gramm
Salz, PFeffer	etwas
Paprika edelsüß	½ TL
Weissbrot	4 Scheiben
Butter	1 EL
Petersilie feingehackt	1 EL

Nährwertangaben:

Kochbar empfiehlt

Zubereitung

Gesamtzeit:
25 Min

1.Die Mayonaise mit Salz,PFeffer, Paprika und Zitronensaft vermischen. Die Krabben abtropfen lassen und dazu mischen.
2.Die Eiweiss zu einem steifen Schnee schlagen und den geriebenen Käse darunter mischen.
3.Die Weissbrotscheiben mit Butter bestreichen und die Krabbenmayonaise darauf verteilen. Mit der Eischnee-Käsemasse bedecken und im auf 200 Grad vorgeheizten Backofen für 10 Minuten überbacken.
4.Mit Petersilie bestreut servieren.
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Rezept von d****4
vom 21.05.2009

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