Salattorte mit Käseraspeln

Zubereitung

• 1. Geputzten Salat in Streifen schneiden. Gurke längs halbieren, entkernen und in Scheiben schneiden, ebenso die Zwiebel und die Tomaten.

  2. Den geputzten Porree in feine Streifen schneiden, den Schinken fein würfeln. Radieschen und Eier in Scheiben schneiden. Den Käse grob raspeln.

  3. Die Zutaten in der Reihenfolge der Zutatenliste auf eine Platte mit Springformrand ( 28 cm Durchmesser ) füllen, dabei jede Lage etwas andrücken, mit den Käseraspeln abschließen. Die Torte zugedeckt im Kühlschrank 12 - 24 Stunden durchziehen lassen.

  4. Für die Salatsauce die Mayonnaise mit der Sahne, der Milch, den Gewürzen und den Kräuter kurz vor dem Servieren verrühren. Die Cocktailtomaten waschen. Den Springformrand vorsichtig lösen.

  5. Die Salattorte mit den Tomaten mit kleinen Holzspießchen wie eine Torte garnieren.. Die Sauce zur Torte reichen.

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  Rezept von schlumpf038
  vom 17.05.2009

  
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