Zutaten für 4 Personen
Zutaten für 4 Personen
| schwarze bohnen aus der dose | 150 gr |
| Kichererbsen Konserve | 150 gr |
| wachtelbohnen aus der dose | 150 gr |
| Aceto Balsamico | 80 ml |
| chilischoten eingelegt | 3 |
| eigelb | 1 |
| Kümmel gemahlen | 1 el |
| salz,2 knoblauchzehen,1/2 bund frühlingszwiebeln | etwas |
| rapsöl | 100 ml |
| Olivenöl | 100 ml |
Nährwertangaben:
Angaben pro 100g
kJ (kcal)1518 (363)
Eiweiß10,5 g
Kohlenhydrate19,4 g
Fett27,1 g
Zubereitung
1. die bohnen in einem sieb abtropfen lassen...balsamico,chilis,eigelb,salz und knoblauch in den mixer geben und pürieren während des mixens die beiden öle dazu geben und solange pürieren bis ein sämiges dressing entsteht....die bohnen in eine schüssel geben und mit dem dressing vermischen...frühlingszwiebeln in streifen schneiden und darüber streuen....fertig
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vom















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