Bücklinge mit Ei
einfach
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Zutaten für 4 Personen
Zutaten für 4 Personen
| Bücklinge | 8 |
| Eier | 2 |
| Salz, Petersilie | etwas |
| Butter | 50 g |
Nährwertangaben:
Angaben pro 100g
kJ (kcal)634 (151)
Eiweiß12,5 g
Kohlenhydrate3,5 g
Fett9,7 g
Zubereitung
1. Die geputzten Bücklinge werden von den Gräten gelöst, in der heissen Butter angebraten, die mit Salz verührten Eier darüber geben, anziehen lassen, petersilie darüber geben und gleich servieren
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vom
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