Dessert: Sommermelone "asiatischer Art"

Rezept: Dessert: Sommermelone "asiatischer Art"
Nachtisch für den Sommer
4
Nachtisch für den Sommer
7
1578
Zutaten für
5
Personen
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ZUTATEN
1 ganze
Honigmelone
1
Kiwi, geschält, in dünne Scheiben geschnitten
1
Banane, geschält, in Scheiben geschnitten
1 kleine
Dose Ananas in Stücke oder evtl. auch eine Zwergananas
1 weiche
frische Mango, geschält, in Würfel geschnitten
4 Stück
Zwergorangen, alternativ 1 Orange,
Saft einer Zitrone
3 TL
Zucker
1 Stück
walnussgross Ingwer, frisch geraspelt
1 Gläschen
süssen Sherry
3 TL
Pistazien, gehackt oder alternativ Walnüsse
1 EL
fein geschnittene frische Pfefferminzblättchen
einige ganze Pfefferminzblättchen zum garnieren
Viele Eiswürfel
REZEPTINFOS
Schwierigkeitsgrad
leicht
Zubereitungszeit
keine Angabe
Preiskategorie
€ €
veröffentlicht am
10.05.2009
Angaben pro 100 g
kJ (kcal)
510 (122)
Eiweiß
-
Kohlenhydrate
29,9 g
Fett
-
REZEPT-KATEGORIEN

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ZUBEREITUNG
Dessert: Sommermelone "asiatischer Art"

1
von der Melone einen Lebkuchengroßen Deckel abschneiden. Kerne mit Löffel herausholen. Mit einem Kugelausstecher so viele Kugeln aus der Melone herausstechen, bis nur noch die kräftige Schale übrig bleibt. Dann die Kugeln wieder in die Schale zurück und ab in den Kühlschrank!
2
In einer großen Schüssel das vorbereitete Obst mit dem Zitronensaft, dem Zucker, den Ingwer und dem Sherry vermischen. Min. 1 Stunde kaltstellen!
3
Vor dem Servieren: Eine große Glasschüssel zur Hälfte mit Eiswürfel füllen. Melonenkugeln aus der Melone zum Obstsalat geben, evtl. nochmals mit Zucker abschmecken und mit den geschnittenen Pfefferminzblättchen vermischen. Ausgehöhlte Melone in die Eiswürfel setzen und mit dem Obstsalat befüllen.
4
Mit den gehackten Nüssen bestreuen und mit den Pfefferminzblättchen garnieren. Den restlichen Obstsalat in den Kühlschrank und zum nachfüllen der Melone bereithalten. Dazu schmeckt optimal eine leicht angeschlagene Zimtsahne! Für Kinder natürlich den Sherry weglassen!!!!!!

KOMMENTARE
Dessert: Sommermelone "asiatischer Art"

   c****a
... ein kreatives - mmmmmmmmm
Benutzerbild von Backfee1961
   Backfee1961
....ja so ein Nachtisch geht immer noch....fruchtige 5***** LG Sabine
Benutzerbild von rosinenschneckele
   rosinenschneckele
ich kann und werde auch nicht warten denn ich weiß wo ich jetzt schon leckere Melonen herbekomme grins......... dafür megaleckere 5***** für Dich und GVLG, Gabi
Benutzerbild von RitaH
   RitaH
frisch, lecker, auch was fürs Frühstück...........LG & 5 ******
Benutzerbild von Eoween
   Eoween
Fruchtige 5* an Dich

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