Brotwürfel mit Käse
30 Mineinfach
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Zutaten für 4 Personen
Zutaten für 4 Personen
| Brot vom Vortag | 400 gr. |
| Butter | 80 gr. |
| Appenzeller Käse | 200 gr. |
| Greyerzer Käse | 200 gr. |
| Rahm | 1 dl |
| Schnittlauch frisch | 50 gr. |
| Pfeffer, Muskat | etwas |
Nährwertangaben:
Angaben pro 100g
kJ (kcal)1792 (428)
Eiweiß9 g
Kohlenhydrate32,2 g
Fett29,5 g
Zubereitung
Gesamtzeit:
30 Min
30 Min
1. Das Brot in Würfel von ca. 1,5 cm kantenlänge schneiden und in der Butter goldbraun rösten. Die beiden Käse mischen, über das Brot streuen und weiterbraten. Den Rahm unter Rühren dazugeben und immer weiter rühren, bis die Brotwürfel vom Käse umwickelt sind. Mit etwas Pfeffer und Muskat würzen, auf vorgewärmten Teller anrichten und mit geschnittenem Schnittlauch bestreuen.. Dazu passt ein helles Bier und ein gutes Glas Weisswein.
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vom
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