Salatsoße: Gorgonzola-Dressing
leicht
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Zutaten für 4 Personen
Zutaten für 4 Personen
| Gorgonzola | 80 Gramm |
| saure Sahne | 80 Gramm |
| Zitronensaft | 2 EL |
| Olivenöl | 2 EL |
| Salz, Pfeffer | etwas |
Nährwertangaben:
Angaben pro 100g
kJ (kcal)1379 (329)
Eiweiß10,9 g
Kohlenhydrate1,9 g
Fett31,3 g
Nährwertangaben:Angaben pro 100g
kJ (kcal)1379 (329)
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Kochbar empfiehlt
Zubereitung
1.Gorgonzola mit einer Gabel fein zerdrücken. Mit saurer Sahne, Zitronensaft und Olivenöl glatt rühren. Mit Salz und Pfeffer würzen. Varianten: Roquefort statt Gorgonzola nehmen. Soße mit Schlagsahne statt mit saurer Sahne anrühren. Zusätzlich gehackte Haselnüsse untermischen.
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vom
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