Frikadellen, einmal anders
einfach
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Zutaten für 4 Personen
Zutaten für 4 Personen
| Rinderhack, fein | 500 g |
| Zwiebel, kleinwürfelig | 1 Stk. |
| Pfeffer, grün | 1 Prise |
| Kapern | 1 TL |
| Sojasoße hell | 15 Spritzer |
| Tabasco | 15 Spr |
| Worcestersoße | 15 Spr |
| Ei | 1 Stk. |
| Salz | etwas |
| Pfeffer | etwas |
| Cognac | etwas |
Nährwertangaben:
Angaben pro 100g
kJ (kcal)799 (191)
Eiweiß17,8 g
Kohlenhydrate0,8 g
Fett12,2 g
Zubereitung
1. Verhacktes mit Zwiebel, grünen Pfeffer, Kapern, Sojasauce, Worcestersauce, Tabasco und Ei vermischen. Mit Salz und Pfeffer abschmecken. Einen guten Schuß Cognac zugeben und gut vermischen. 1 Stunde rasten lassen. Frigadellen daraus formen und am Grill braten, bis sich eine knusprige Kruste bildet.
- Rezept meldenRezept bewertenRezept von a****l
vom
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