Annes tiramisu

Zubereitung

• 1. Eigelb, Zucker und Amaretto schaumig rühren bis der Zucker sich aufgelöst hat. Danach die Mascarpone einrühren

  2. Schokolade raspeln und in die Creme einrühren. Dann die Sahne steif schlagen und ebenfalls mit unter heben.

  3. Die Löffelbiskuit nur mit dem Rücken in den Espresso tauchen (sehr starker Kaffe tuts auch). und in eine z.B. eckige Auflaufform legen. Die Hälfte der Creme darüber verteilen. Das ganze machen Sie 2 mal und dann (am besten über Nacht) in den Kühlschrank.

  4. Zum Schluss kurz vor dem Genuss mit dem Kakaopulver bestäuben und fertig..

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  Rezept von o****e
  vom 27.04.2009

  
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