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'Weißbierbowle mit Himbeeren und Sekt

1 Minleicht

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Zutaten

Zutaten für 4 Personen
Kristallweizenbier2 ltr.
Sekt0,70 ltr.
Himbeeren frisch oder tiefgefroren500 gr.
Himbeersirup6 cl
Himbeergeist8 cl
braunen Zucker2 Eßl.
Zitrone1
Zitronenmelisse frisch etwas
Nährwertangaben:

Kochbar empfiehlt

Zubereitung

Gesamtzeit:
1 Min

  • 1.250 gr. Himberen mit Zucker pürieren.Zitrone in Scheiben schneiden.Himbeermark,Sirup und 250 gr. restliche Himbeeren ganz in ein Bowlegefäß geben.Melisse darauf und 1 Std. ziehen lassen.Kristallweizenbier auffüllen und kurz verühren anschließend kalt stellen.Vor dem Servieren Sekt und Himbeergeist dazugießen kurz umrühren. PROST

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    Rezept von W****i
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