Bärlauchbulette

Name: Bärlauchbulette - schnell & einfach - 188 kcal/100g
Total time: 35 min
Yield: 4 servings
Cuisine: Internationale Küche
Ingredients: 2 Esslöffel Petersilie gehackt; 600 Gramm Hackfleisch gemischt; 2 Eier; 20 Gramm Paniermehl; 150 Gramm Quark; Salz; Pfeffer; ****; 2 Gramm Bärlauchpaste; ****; 4 Esslöffel Öl

35 Mineinfach

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Zutaten für 4 Personen


Petersilie gehackt	2 Esslöffel
Hackfleisch gemischt	600 Gramm
Eier	2
Paniermehl	20 Gramm
Quark	150 Gramm
Salz	etwas
Pfeffer	etwas
****	etwas
Bärlauchpaste	2 Gramm
****	etwas
Öl	4 Esslöffel

Nährwertangaben:

Zubereitung

Gesamtzeit:
35 Min

1. Petersilie mit Hack, Eiern, Paniermehl und 50 Gramm Quark verkneten.Mit Salz und Pfeffer würzen. Den restlichen Quark mit Bärlauchpaste mischen. hackfleisch in 12 Portionen teilenund je eine Vertiefung hineindrücken. Mit je 1Teelöffel Bärlauchmasse füllen, Hack zu Buletten formen. Buletten auf jeder Seite 2 Minuten braten und 10 - 15 Minuten dünsten.
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Rezept von R****H
vom 15.04.2009

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