Exotischer Obstsalat mit Zitronen-Kokos-Joghurt

20 Min leicht
( 14 )

Zutaten

Zutaten für 4 Personen
Mango frisch 1
Papaya frisch 1
Ananas frisch 300 g
Orangensaft 50 ml
Zitronensaft 5 EL
Honig etwas
Griechischer Joghurt 10% Fett 300 g
Kokoscreme 50 g

Zubereitung

1.Die Mango und Papaya schälen und von den Kernen befreien, das Fruchtfleisch in Würfel schneiden. Die Ananas schälen, den harten Kern entfernen und ebenfalls würfeln.

2.Alle vorbereiteten Früchte vermischen, den Orangensaft und 1 EL Zitronensaft dazugeben und mit etwas Honig abschmecken.

3.Den Joghurt mit der Kokoscreme und dem restlichen Zitronensaft vermischen und nach Belieben mit Honig abschmecken. Den Obstsalat mit dem Joghurt auf Tellern anrichten.

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