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Obstsalat

15 Minleicht

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Zutaten

Zutaten für 2 Personen
Kiwi2
Physalis100 g
Ananas frisch - eine Babyananas150 g
Mango1 reife
Erdbeeren100 g
Orangensaft200 ml
Kokosraspel2 EL
Sahne100 g
Kokosjoghurt150 g
Blatt Melisse1 paar
Nährwertangaben:

Kochbar empfiehlt

Zubereitung

Gesamtzeit:
15 Min
  • 1.Physalis bis auf 2 Stück, putzen, waschen halbieren, Kiwi, Ananas, Mango schälen, alles in Stücke schneiden, Erdbeeren waschen, putzen und vierteln. Früchte mit dem Orangesaft mischen.

    2.Kokosraspeln rösten und abkühlen lassen, Sahne steif schlagen und den Joghurt unterheben, Melisse waschen, trocken tupfen und in Streifen schneiden. Obstsalat mit der Joghurtcreme anrichten. Mit Kokosraspeln und Melisse bestreuen. Mit der Physalis verzieren.

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    Rezept von R****1
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