'Rinderfilet mit schwarzer Johannisbeersoße
20 Mineinfach
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Zutaten für 1 Personen
Zutaten für eine Person
| Zwiebel | 1 |
| Wasser | 50 ml |
| schwarzer Johanniesbeersaft ohne Zucker | 60 ml |
| Soßenbinder dunkel | 1 tl |
| Frischkäse 30 % Fett | 2 EL |
| Salz - Cayennepfeffer Pfeffer | etwas |
| einige Tropfen Süßstoff | etwas |
| schwarze Johannisbeeren TK | 100 gr. |
| Pflanzenöl | 1 Tl. |
| Rinderfilet 150 gr. | 1 kleines |
| Bandnudeln | etwas |
Nährwertangaben:
Angaben pro 100g
kJ (kcal)133 (32)
Eiweiß2,8 g
Kohlenhydrate3,3 g
Fett0,7 g
Zubereitung
Gesamtzeit:
20 Min
20 Min
1. Zwiebeln würfeln und mit etwas Wasser andünsten. Johannisbeersaft und Wasser angießen, aufkochen und mit Saucenbinder andicken. Frischkäse einrühren und mit Salz, Cayennenpfeffer und Süßstoff abschmecken.Johannisbeeren in die Soße geben und erhitzen. Öl erhitzen, Rinderfilet in Scheiben schneiden und von jeder Seite 3 Min braten. Fleisch mit Salz u.Pfeffer
2. würzen und mit der Soße und Bandnudeln servieren
- Rezept meldenRezept bewertenRezept von W****i
vom
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