Birnen - Trauben - Salat
1 Stdeinfach
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Zutaten für 4 Personen
Zutaten für 4 Personen
| weisse Weintrauben | 150 g |
| rote Weintrauben | 150 g |
| reife Birnen, Williams | 1 |
| Granatapfel | 1 |
| Zitronensaft | 3 Tl |
| weisser Traubensaft | 200 ml |
| Puderzucker | 3 TL |
| Obstler oder Williamschrist | 3 cl |
Nährwertangaben:
Angaben pro 100g
kJ (kcal)261 (62)
Eiweiß0,5 g
Kohlenhydrate13,2 g
Fett0,3 g
Zubereitung
Gesamtzeit:
1 Std
1 Std
1. Trauben waschen, halbieren und ggf. Kerne entfernen. Birnen schälen, entkernen, achteln und quer in Scheiben schneiden. Granatapfel halbieren und die Fruchtkerne mit dem Obst mischen.
2. Traubensaft mit Puderzucker aufkochen und leicht reduzieren. Abgekühlt mit allen anderen Zutaten mischen und über den Obstsalat geben. 30 Min. bei Zimmertemperatur zeihen lassen.
3. Lecker zu Eiscreme oder Mousse.
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vom
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