Scharfer Spitzkohl mit Steakstreifen
Weitere Rezepte
Krautnudeln ...
Thai Pasta
Weißkohl-Nudeln mit Hähnchenfilet
Schnitzel-Gemüsepfanne
Bami Goreng
Gemischtes Wok -Gemüse mit Schweinefleisch
Hackfleischtopf
Buletten mit Spitzkohl-Möhren-Salat
Nasi Goreng
SCHWEINEFILET MIT BACKPFLAUMEN
Schweinefleisch mit scharfem Kohl
Annis Puten-Schmortopf
Hühnerbrust mit Chinakohl
Lachsfilet auf Rahmspitzkohl
Zutaten für 4 Personen
| Spitzkohl | 500 g |
| Möhren | 2 mittelgroße |
| Spargel grün frisch | 250 g |
| Zwiebeln | 2 kleine |
| Rumpsteak | 3 a 180 g |
| Öl | 3 EL |
| Salz | etwas |
| Pfeffer weiß | etwas |
| Sesam | 1 EL |
| Sojasoße | 2 EL |
| Chilisoße (Sambal Oelek) | 1 Msp. |
Zubereitung
45 Min
1. Kohl putzen, waschen, vierteln und den Strunk entfernen. Kohl in Stücke schneiden. Möhren putzen, waschen und in Stifte schneiden. Spargel waschen, die Enden großzügig abschneiden. Spargel in 1-2 cm lange schräge Stücke schneiden. Zwiebeln schälen, in Spalten schneiden. Fleisch trocken tupfen und in Streifen schneiden. 2 EL Öl in einem Wok oder einer großen tiefen Pfanne erhitzen. Fleisch darin rundherum krägtig anbraten. Mit Salz und Pfeffer würzen, herausnehmen. Restliches Öl im Bratöl erhitzen. Zwiebeln und Möhren darin unter Wenden 3-4 Minuten braten. Kohl, Spargel und Sesam zugeben, ca. 3 Minuten weiterbraten. Fleisch zufügen und erhitzen. Mit Sojasoße, Samal Oelek und evtl. Salz abschmecken. Alles Anrichten. Dazu schmeckt Reis am besten.
- Rezept meldenRezept bewertenRezept von K****a
vom
Kommentare zu „Scharfer Spitzkohl mit Steakstreifen“