Name: Schweinefleisch mit scharfem Kohl
Total time: 45 min
Yield: 2 servings
Cuisine: Internationale Küche
Ingredients: 200 gr. Weißkohl frisch; 100 gr. Möhren; 3 Frühlingszwiebeln frisch; 1 Knoblauchzehe; 250 gr. Schweinefilet; 2 EL Öl; 2 TL Sojasoße; 1 TL Chilisoße (Sambal Oelek); Salz und Pfeffer

Schweinefleisch mit scharfem Kohl

45 Minleicht

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Schweinefleisch mit scharfem Kohl - Rezept - Bild Nr. 1949

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Zutaten für 2 Personen


Weißkohl frisch	200 gr.
Möhren	100 gr.
Frühlingszwiebeln frisch	3
Knoblauchzehe	1
Schweinefilet	250 gr.
Öl	2 EL
Sojasoße	2 TL
Chilisoße (Sambal Oelek)	1 TL
Salz und Pfeffer	etwas

Nährwertangaben:

Kochbar empfiehlt

Zubereitung

Gesamtzeit:
45 Min

1.Weißkohl putzen ,in feine Streifen schneiden .Möhren schälen ,in feine Streifen schneiden .Frühlingszwiebeln putzen ,in feine Ringe schneiden .Knoblauchzehe in Scheiben schneiden .Schweinefilet in dünne Scheiben schneiden .
2.Öl im Wok (oder Pfanne ) erhitzen ,Schweinefilet-Scheiben darin bei starker Hitze unter Rühren ca.1Min.braten ,herausnehmen .Kohl und Möhren dazugeben und ca.5Min. unter Rühren braten .Knoblauch dazugeben ,30Sek.braten .Frühlings- zwiebeln dazugeben und weitere 30Sek.braten .
3.Sojasoße ,Sambal Olek und das Fleisch in den Wok geben ,salzen und pfeffern . Heiß servieren .
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Rezept von Sheeva1960
vom 20.10.2015

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