Michis Lieblingssalat
45 Minleicht
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Zutaten für 4 Personen
Zutaten für 4 Personen
| Schleifennudeln | 400 Gramm |
| Limetten | 2 |
| Knoblauchzehen | 3 |
| rote frische Chilischoten | 2 |
| Salz | 1 TL (gestrichen) |
| Pfeffer | 1 Prise |
| Zucker | 2 Esslöffel |
| Butter | 125 Gramm |
| Öl | 3 Esslöffel |
Nährwertangaben:
Angaben pro 100g
kJ (kcal)1430 (342)
Eiweiß13,5 g
Kohlenhydrate0,1 g
Fett32,4 g
Nährwertangaben:Angaben pro 100g
kJ (kcal)1430 (342)
Eiweiß13,5 g
Kohlenhydrate0,1 g
Fett32,4 g
Kochbar empfiehlt
Zubereitung
Gesamtzeit:
45 Min
45 Min
1.Schleifennudeln in Salzwasser nach Packungsanleitung bissfest garen,und abgießen. Limettenschale abreiben und Saft auspressen.Chilischote in hauchfeine Ringe schneiden,Knoblauch fein hacken. Butter und Öl schmelzen,Knoblauch Chilischoten und Limettenschalen kurz anrösten.Salzen,Pfeffern und Zucker dazu.Die Nudel dazugeben und sofort den Limettensaft darüber gießen und gründlich umrühren.Sofort lauwarm servieren.
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vom
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