Aprikosen-Grießflammerie

Name: Aprikosen Grießflammerie - einfach - 66 kcal/100g
Yield: 4 servings
Cuisine: Internationale Küche
Ingredients: 500 ml fettarme Milch; 1 Prise Salz; Mark von 1 Vanilleschote; 80 Gramm Weichweizengrieß; 100 ml Orange-Pfirsich-Maracuja Saft; 2 Msp. abgeriebene Limettenschale; 4 EL Sahne; 2 ml flüssiger Süßstoff; 1 Glas Aprikosenhälften; 200 Gramm Pfirsichkompott

einfach

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Zutaten für 4 Personen


fettarme Milch	500 ml
Salz	1 Prise
Mark von 1 Vanilleschote	etwas
Weichweizengrieß	80 Gramm
Orange-Pfirsich-Maracuja Saft	100 ml
abgeriebene Limettenschale	2 Msp.
Sahne	4 EL
flüssiger Süßstoff	2 ml
Aprikosenhälften	1 Glas
Pfirsichkompott	200 Gramm

Nährwertangaben:

Zubereitung

1. Milch mit Salz aufkochen. Hälfte des Vanillemarks dazugeben, Grieß einrieseln lassen. Unter Rühren bei geringer Hitze ca. 5 Minuten quellen lassen. Saft, Limettenschale und Sahne verrühren. Mit flüssigem Süßstoff abschmecken. Grießbrei in 4 Förmchen füllen, 40 Minuten kühlen.
2. Aprikosen abtropfen lassen, Saft auffangen. Früchte in Spalten schneiden, mit Saft in einen Topf geben. Restliches Vanillemark dazugeben, Kompott unterrühren und erhitzen.
3. Grießflammerie auf Teller stürzen und mit Kompott und Früchten servieren. Evtl. mit Vanilleschote und Melisse garnieren.
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Rezept von e****2
vom 27.03.2009

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