Butternockerlsuppe
20 Mineinfach
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Zutaten für 4 Personen
Zutaten für 4 Personen
| Butter | 4 dag |
| Ei | 1 |
| Mehl | 6 dag |
| Salz | etwas |
| Schnittlauch oder Petersilie | etwas |
| Gemüsesuppe | 1 l |
Nährwertangaben:
Angaben pro 100g
kJ (kcal)209 (50)
Eiweiß1,4 g
Kohlenhydrate4,5 g
Fett2,9 g
Zubereitung
Gesamtzeit:
20 Min
20 Min
1. Aus handwarmer Butter und dem Dotter einen Abtrieb bereiten und Salz und Mehl einrühren.
2. Das Eiklar zu Schnee schlagen und unter den Teig heben.
3. Kleine Nockerl (mit 2 Löfferl) formen und in die kochende Suppe einlegen.
4. Die Nockerl 5 Minuten ziehen lassen und die Supper mit Schnittlauch oder Petersilie bestreut servieren.
- Rezept meldenRezept bewertenRezept von g****l
vom
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