Kartoffelplätzchen mit Schinken und Käse
30 Mineinfach
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Zutaten für 4 Personen
Zutaten für 4 Personen
| Kartoffeln | 600 g |
| Schinken | 250 g |
| Käse | 100 g |
| Mehl | 100 g |
| Eier | 2 |
| Salz,Pfeffer, Muskat | etwas |
| Butterschmalz | 2 EL |
Nährwertangaben:
Angaben pro 100g
kJ (kcal)1332 (318)
Eiweiß7,4 g
Kohlenhydrate28,5 g
Fett19,4 g
Zubereitung
Gesamtzeit:
30 Min
30 Min
1. Kartoffeln zerdücken. Schinken in Würfeln schneiden. Käse fein reiben. Kartoffeln, Schinken, Käse und Eier mischen und mit Salz, Pfeffer und Muskat würzen.
2. Eine Rolle formen und ca 15 Min. rasten lassen. Plätzchen formen (1 cm Dick ). Diese im heißen Buterschmalz goldbraun herausbacken. Mit einen gemischten Salat und Sauce Tartare servieren.
- Rezept meldenRezept bewertenRezept von angela1974
vom
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