Gurke salat quark und rettlich

leicht
( 5 )

Zutaten

Zutaten für 4 Personen
schalngegurke 1 Stück
Rettich 1 Bund
Zwiebel 1 Stück
Quark 25 Dekagramm
Knoblauchzehe 1
Milch 1 Esslöffel
Petersilie etwas
Salz etwas
Pfeffer etwas

Zubereitung

1.schälen Gurkenscheibe dünn

2.Rettlich dünn Reifen schälen Zwiebel und Knoblauchzehe Petersilie klein fein

3.Gurke 1Uhr Kreuz salz Salat Platte Gurke gemischt dazu Rettlich und pfeffer salz

4.träufeln Quark bald Gabel aneinander und gemischt ein Eßlöffel Milch Assistent Quark klein Hieb Zwiebel Knoblauch fein Hieb Petersilie

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