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Tortellinisalat

30 Minleicht
Tortellinisalat - Rezept

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Zutaten

Zutaten für 3 Personen
Tortellini gefüllt mit Fleisch oder Schinken250 gr
Champignons frisch100 gr
Kochschinken gewürfelt150 gr
Zwiebel1
Naturjoghurt oder Creme fraiche200 gr
Schnittlauch etwas
Nährwertangaben:

Kochbar empfiehlt

Zubereitung

Gesamtzeit:
30 Min

  • 1.Tortellini nach Anweisung kochen. Gewürfelte Zwiebel in etwas Öl glasig dünsten. Gputzte und in Scheiben geschnittene Champignons und Schinkenwürfel zu fügen und mit dünsten bis das Wasser der champignons verkocht ist. Anschliessend über die Tortellini geben und unterheben. Joghurt oder Creme fraiche darüber und vermengen. Je nach Geschmack mit salz und Peffer abschmecken. Mit Schnittlauch garnieren und fertig. Kalt oder warm ein Genuss.

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    Rezept von sumueki
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