selbstgemachte Majonnaise
einfach
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Zutaten für 1 Personen
Zutaten für eine Person
| Eigelb | 1 |
| neutrales Pflanzenöl | 125 ml |
| frisch gepressten Zitronensaft | etwas |
| Salz, weißer Pfeffer | etwas |
Nährwertangaben:
Angaben pro 100g
kJ (kcal)1242 (297)
Eiweiß8,5 g
Kohlenhydrate38,2 g
Fett11,9 g
Nährwertangaben:Angaben pro 100g
kJ (kcal)1242 (297)
Eiweiß8,5 g
Kohlenhydrate38,2 g
Fett11,9 g
Zubereitung
1. das Eigelb cremig aufschlagen und tröpfelweise Pflanzenöl so lange unterschlagen, bis die Masse cremig ist. Mit frischen Zitronensaft, Salz und Pfeffer kräftig abschmecken.
- Rezept meldenRezept bewertenRezept von a****l
vom
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