Mediterrane Fischsuppe mit Kartoffeln
einfach
Bild 1 von 1 Rezept: Mediterrane Fischsuppe mit Kartoffeln 
Weitere Rezepte
Gebackene Dorade aus dem Ofen, im Gemüsebett
Würziger Fischeintopf
Meine Paella
Zuppa di Pesce-Fischsuppe mit Garnelen
Fisch: Rotes Fisch-Curry
Mediterraner Fischeintopf nach eigenen Ideen
Kabeljau-Kartoffel-Möhren-Gratin
Fischsuppe
Mediterrane Fischsuppe à la Lutzi
Dorade mit Rosmarinkartoffeln
Pikante Fischsuppe
Thunfischsteak mit Birnen-Salsa an Ofengemüse, dazu Kartoffeln und Mojo Verde
Kalt-Warmes von Garnelen, Stockfisch und Kartoffeln a la Henssler
Mediterrane Fischsuppe- Katalanische Fischsuppe
- Eintöpfe - Fischeintopf nach Waschfrauenart
- Suppe mit Meeresfrüchten
- Fischauflauf aus Schweden
- Klassische Bouillabaisse
Zutaten für 4 Personen
Zutaten für 4 Personen
| kleine Dosen Tomaten | 3 |
| Knoblauchzehe, durchgepresst | 1 |
| Lorbeerblatt | 1 |
| frisch gehacktes Basilikum | 1 EL |
| frisch gehackter Thymian | 1 EL |
| Fenchelsamen | TL |
| Schale von ½ Orange, dünn abgeschält | etwas |
| rote Chilischote, gehackt oder Chilipulver | TL |
| Kartoffeln ( 3 mittelgroße ), geschält und in 8 mm dicke Scheiben geschnitten | 500 g |
| Möhren ( 3 mittelgroße ), geschält und in 3 mm dicke Scheiben geschnitten | 250 g |
| frische Heilbuttfilets ( oder eine andere feste, weiße Sorte ) | 500 g |
| TK-Erbsen | 300 g |
| frisch geriebener Parmesan | 2 EL |
Nährwertangaben:
Angaben pro 100g
kJ (kcal)395 (94)
Eiweiß2,6 g
Kohlenhydrate15,2 g
Fett0,6 g
Nährwertangaben:Angaben pro 100g
kJ (kcal)395 (94)
Eiweiß2,6 g
Kohlenhydrate15,2 g
Fett0,6 g
Zubereitung
1.Tomaten, Knoblauch, Lorbeerblatt, Basilikum, Thymian, Fenchelsamen, Orangenschale, Chili, Kartoffeln und Möhren in einen Schmortopf geben. Zugedeckt bei mittlerer Hitze zum Kochen bringen. Hitze herunterschalten und das Ganze unter gelegentlichem Umrühren etwa 20 Minuten kochen lassen, bis die Kartoffeln und Möhren weich sind.Fisch und Erbsen dazugeben und vorsichtig rühren. Zugedeckt weitere 5 bis 10 Minuten köcheln lassen, bis der Fisch weiß und fest wird. Orangenschale und Lorbeerblatt entfernen. In vorgewärmte flache Suppenteller füllen und mit Käse bestreuen.
- Rezept meldenRezept bewertenRezept von d****s
vom
Kommentare zu „Mediterrane Fischsuppe mit Kartoffeln“