Käse - Obst - Salat
einfach
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Zutaten für 4 Personen
Zutaten für 4 Personen
| Edamer | 100 gr. |
| Emmentaler | 100 gr. |
| Trauben | 60 gr. |
| Apfel | 1 |
| Mandarinen | 1 Dose |
| Maraschinokirschen oder Süßkirschen | 50 gr. |
| Sherry | 1 EL |
| Rosinen | 1 EL |
| Kefir 10% Fett | 150 gr. |
| Sahne | ⅛ l |
| Zitronensaft | etwas |
| Banane | ½ |
| Salz, Pfeffer | etwas |
Nährwertangaben:
Angaben pro 100g
kJ (kcal)1259 (301)
Eiweiß2,5 g
Kohlenhydrate3,8 g
Fett31,1 g
Zubereitung
1. Den Käse in Stifte schneiden, die Trauben halbieren und den Apfel ungeschält fein würfeln und alles zusammen mit dem abgetropften Obst mischen.
2. Für das Dressing : Die Rosinen mit dem Sherry beträufeln und ziehen lassen. Die Banane mit einer Gabel zerdrücken, den Zitronensaft darüber geben und mit den Gewürzen und den Rosinen gut verrühren. Den Kefir übergießen und vermischen. Zum Schluss den Rahm steif schlagen und unterrühren.
3. Alles über den Salat gießen und gleich servieren.
- Rezept meldenRezept bewertenRezept von g****a
vom
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