Bocconcini di ricotta
15 Minleicht
Bild 1 von 1 Rezept: Bocconcini di ricotta 
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Zutaten für 4 Personen
Zutaten für 4 Personen
| Ricotta | 250 gr |
| Ei | 1 |
| Parmesan gerieben | 3 EL |
| Pfeffer aus der Mühle | etwas |
| Salz | etwas |
| Olivenöl | etwas |
Nährwertangaben:
Angaben pro 100g
kJ (kcal)1195 (285)
Eiweiß15,5 g
Kohlenhydrate1,0 g
Fett24,2 g
Nährwertangaben:Angaben pro 100g
kJ (kcal)1195 (285)
Eiweiß15,5 g
Kohlenhydrate1,0 g
Fett24,2 g
Kochbar empfiehlt
Zubereitung
Gesamtzeit:
15 Min
15 Min
1.Ricotta, Ei und Parmesankäse zu einer festen Masse Kneten. Mit Salz und Pfeffer abschmecken und in kleine Kugeln formen. Diese werden dann in heißem Öl goldgelb gebacken.
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vom
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