Spargel- Päckchen
leicht
Weitere Rezepte
Spargel-Quiche
Spargel- Pastete
Vorspeise: Blätterteig-Spargel-Törtchen
Quiche mit grünem Spargel
Spargel - Quich
Spargel-Blätterteig-Päckchen
Spargeltarte mit Ricotta
Spargel-Blätterteigtaschen überbacken
Blätterteig mit Spargel
Spargelpizza
Leo´s Spargel - Flammkuchen
Bunte Spargelquiche mit Schinken
Spargel-Taschen (Blätterteig)
Spargel im Filoteig
Spargelstrudel
Spargelquiche
Spargel-Quiche
Zutaten für 4 Personen
Zutaten für 4 Personen
| Spargel weiß + oder grün | 16 Stangen |
| Blätterteig | 8 Blätter |
| Eiweiß | 1 |
| Eigel | 1 |
| Milch | 1 Schluck |
| Würfelzucker | 1 Stück |
| Salz,Pfeffer | etwas |
| Wasser | etwas |
| Frühstücksspeck | 4 Scheiben |
Nährwertangaben:
Angaben pro 100g
kJ (kcal)596 (143)
Eiweiß5,5 g
Kohlenhydrate26,0 g
Fett1,7 g
Nährwertangaben:Angaben pro 100g
kJ (kcal)596 (143)
Eiweiß5,5 g
Kohlenhydrate26,0 g
Fett1,7 g
Kochbar empfiehlt
Zubereitung
1.Spargel schälen+ holzige Stücke abschneiden.Blätterteig nebeneinander legen +antauen lassen.Wasser mit Zucker+ erhitzen,dann Salz hinzufügen+Spargel darin bissfest garen.Dann herausnehmen +abtropfen lassen.
2.Blätterteigscheiben halbieren.Jede Hälfte mit angeschlagenem Eiweiß einpinseln+ mit je 4 Stangen Spargel in der Mitte bestücken.Blätterteig bis zu den Spargelstangen auf jeder Seite einschneiden.Spargel mit etwas Pfeffer bestreuen.+ Blätterteig über Kreuz auf den Spargel legen.
3.Im Backofen bei 180 C 10 Min. backen.Dann herausnehmen.Eigelb mit der Milch verquirlen+ Blätterteig damt bepinseln.Nochmals 5 Min. backen.Wieder heraus holen+ Speckscheiben auf den Teig legen+ nochmals 5 Min. backen. Schmeckt mit Salatgarnitur
- Rezept meldenRezept bewertenRezept von s****r
vom
Kommentare zu „Spargel- Päckchen“